La torta Mailongxiang,gastronomia de Xian, la comida de xian, viajar en xian, viajes Xian

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Mailongxiang torta es la marca de larga tradición de China, y es la cocina tradicional de esta ciudad. Fue construido en la competencia contra Daoxiangcun Dim Sum. En cuanto al origen de Mailongxiang, algo que se trate Hu salsa de soja Yumei, que es el condimento famosos. En 1910, un empresario de la provincia de Zhejiang abrió una pastelería cerca de Hu Yumei la salsa de soja y se titula Jardín Daoxiangcun. Esta tienda fue elaborado y el dim sum estaba deliciosa, así que fue muy popular entre el público. Hu familia había tenido esta idea durante mucho tiempo, en este momento, la amenaza de Daohuaxiang hizo la familia de Hu en la ansiedad. También querían abrir una tienda de pasteles para el control de la Industy pastel de Anqing, por lo que abrió una pastelería cerca de la Salsa de Soja Huyumei Jardín, así, y nombró a esta tienda Mailongxiang.

Enel primerano esta familia invirtió tres mil liang de plata, pero fracasó, y en el segundo año, que también invirtió tres mil liang de plata, pero no así. Gracias a los contratiempos, esta familia aprendí mucho. Si quería tener éxito en la abrumadora del competidor, que debe hacer mucho trabajo para mejorar la calidad y diversidad. Más tarde empleó a muchos expertos de dim sum de Suzhou, Changzhou, Shanghai y Guangzhou. Estos maestros hicieron un uso pleno de los ricos recursos de Anqing, y muchas sumas tenue únicos realizados en Mailongxiang. Sucesivamente esta tienda se convirtió en el más conocido en Anqing.

El proceso de elaboración consta de nueve procedimientos de cuidado con la mezcla de diversos materiales, fundamentalmente gingili negro de clase alta, aceite de sésamo y el azúcar blanca refinada, etc En la forma de tinta china negro, es untuoso pero no demasiado, dulce y sabroso, con la función de humectación del pulmón, el riñón y vigoriza el fortalecimiento del hígado, aptos para niños y ancianos. Se ha ganado la alta calidad del producto Premio de Negocios Departamento y la alta calidad del producto Premio de la provincia de Anhui. Hoy en día también es muy famosa en Anqing.